この何気ない一日のキセキ
5月から自家製の酵母を使ってパンを作っています。それまではドライイーストを使っていました。酵母起こしに初めて挑戦したのは、もう5年以上前。一番最初は全く発酵しなくて、諦めました。それから、酵母を作りたいと思っていたのですがまた失敗したら・・…
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